Pra começar esse desafio, aqui está uma receita de salmão deliciosa:
 

Salmão grelhado com coentro

Ingredientes

- 4 filés de salmão;
 

- 1 maço de folhas de coentro picadas;
 

- 400 ml de mel;
 

- Suco de 1 limão;
 

- 2 dentes de alho picados;
 

- Sal;
 

- Pimenta do reino a gosto.
 

Modo de preparo

Passo 1
 

Em uma panela pequena em fogo médio-baixo, junte o coentro, alho, mel e suco de limão. Aqueça até que o mel se misture facilmente. Depois, retire do fogo e deixe esfriar.
 

Passo 2
 

Coloque os filés de salmão em uma forma refratária e tempere com sal e pimenta. Em seguida, despeje a marinada sobre o salmão, cubra-o e leve à geladeira por 10 minutos.
 

Passo 3
 

Pré-aqueça a grelha ou churrasqueira em fogo médio.
 

Passo 4
 

Unte levemente a grelha com óleo e coloque os filés de salmão.

Asse o salmão por 5 a 8 minutos de cada lado, ou até o peixe soltar lascas ao ser espetado com um garfo.

Está pronto! E para acompanhar esse prato delicioso, sugerimos uma salada de alface, tomate e cenoura.

Bom apetite!